ENG
CH
Тел.: 8 (423) 249-2275 - Владивосток
Тел.: 8 (800) 350-4232 - Россия
    

Шоколад

Это удивительное лакомство появилось в Швейцарии еще в конце 17 века. Но как не удивительно это был не знакомый нам всем шоколад, а аптечный рецепт.
Изначально шоколадный напиток считался панацеей от многих болезней. Разобраться, как именно он действует и что такого входит в состав этого напитка не особенно разбирались, но лечебное действие оценили сразу.
Так продолжалось до 1820 года, когда в городе Веве была построена первая в стране кондитерская фабрика и производила она не шоколадный напиток, а настоящий твердый шоколад.

Швейцарцев нельзя назвать в этом направлении первооткрывателями, но рецептура, по которой они варили чудо сладости, просто уникальна. Именно так появился швейцарский шоколад.

Фабрика “Приморский кондитер” имеет возможность производить шоколад из какао-бобов.
Какао-бобы сортируются, обжариваются, измельчаются, перетираются в однородную массу. Далее на основе тертой какао-массы изготавливается заготовка, которая истирается на мельнице, коншируется, темперируется и отливается в формы. При отливке в шоколад добавляются различные наполнители (орехи, ягоды и пр.). После застывания шоколад упаковывается в различную упаковку.
Фабрика Приморский кондитер производит натуральный и вкусный шоколад по классической швейцарской технологии под шефством европейских инжиниринговых компаний.

Отображаются все 43 результата